Hugues Godmé - Montagne Nord Les Bouquets Champagne
Dieser Blanc de Noirs Champagner, 100% Spätburgunder aus einer Einzellage, ist ein Ausdruck des Terroirs der Montagne Nord. Jahre gereift, bietet er rote Frucht und Mineralität.
Frankreich - Champagne Champagne Blanc de Noirs Brut 100% Spätburgunder (Pinot Noir)
Hugues Godmé Montagne Nord Les Bouquets Champagne - 750 ml
93.70 €
Farbe
Helles Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage.
Duft
Komplexe Noten von roten Früchten, Zitrus, Brioche und einem kreidigen Mineralton.
Geschmack
Frisch, lebendig, mit knackigen roten Früchten, Zitrus und langem mineralischem Abgang. Große Struktur und Finesse.
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Flöte oder Tulpenglas.
Speiseempfehlungen
Perfekt als Aperitif, zu Austern, Meeresfrüchten, Geflügel und gereiftem Käse.
Veredelung
Mindestens 48 Monate Hefelagerung im Keller.
Weinbereitung
Traditionelle Methode. Gärung in Edelstahltanks oder kleinen Fässern, malolaktische Gärung abgeschlossen. Zweite Gärung in der Flasche.
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