Name: Giacomo Conterno - Barolo Riserva Monfortino 2015
Brand: Giacomo Conterno
SKU: 56940
Price: 11863.93 EUR
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Giacomo Conterno - Barolo Riserva Monfortino 2015

Der Giacomo Conterno Barolo Riserva Monfortino 2015, Ikone des Piemont, ist ein reinsortiger Nebbiolo. Granatrot, komplexe Düfte von Rose, Lakritz, Gewürzen. Am Gaumen strukturiert, tiefgründig, mit edlen Tanninen und langem Abgang. Ein Wein von außergewöhnlicher Langlebigkeit, in großen Eichenfässern gereift.

Italien - Piemont
Trockener Rotwein, Barolo DOCG Riserva
Nebbiolo 100%

Giacomo Conterno Barolo Riserva Monfortino - 2015
3000 ml

11863.93 €

Farbe

Intensives Granatrot mit orangenen Reflexen, klar und brillant. Große visuelle Dichte.

Duft

Intensives und komplexes Bouquet von welker Rose, Veilchen, Lakritz, Tabak, Trüffel. Balsamische und wýrzige Noten. Eine vielschichtige Eleganz.

Geschmack

Vollmundig, umhüllend, strukturiert, mit edlen, samtigen Tanninen. Ausgezeichnete Säure und Balance. Langer, balsamischer Abgang von großer Tiefe.

Alkoholgehalt

14.5% vol

Art des Glases

Großes Barolo- oder Burgunderglas, vorzugsweise dekantiert, um seine Komplexität zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Reiche Braten, Feder- und Haarwild, Schmorgerichte, gereifter Käse, weißer Trüffel. Ideal für Gerichte mit großer Struktur.

Veredelung

Sehr lange in großen slowenischen Eichenfässern (typischerweise 7 Jahre). Anschließende Flaschenreifung für eine beträchtliche Zeit.

Weinbereitung

Spontane Gärung mit autochthonen Hefen in Edelstahl- oder Zementtanks. Lange Mazeration auf den Schalen für Struktur und Farbe.

18-20°C

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