Giacomo Conterno Barolo Cerretta 2015 ist ein reiner Nebbiolo, der die piemontesische Exzellenz ausdrückt. Granatrot, bietet er komplexe Düfte von Rose, Lakritz, Gewürzen, mit kräftigem, elegantem Geschmack und langem Finale.
Italien - Piemont Trockener Rotwein Nebbiolo 100%
Giacomo Conterno Barolo Cerretta - 2015 750 ml
700.35 €
Farbe
Intensives Granatrot mit orangen Reflexen.
Duft
Intensiv, komplex; Noten von verwelkter Rose, Veilchen, Lakritz, Trüffel, süßen Gewürzen, Tabak und Waldfrüchten.
Geschmack
Strukturiert, kraftvoll, elegant; feine, präsente Tannine, lebendige Säure, langer, anhaltender Abgang mit mineralischen und balsamischen Noten.
Alkoholgehalt
14.5% Vol.
Art des Glases
Großes Glas für Barolo/Nebbiolo, Burgunderglas.
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Wild, Trüffel, reifer Käse, Pilzgerichte.
Veredelung
Lange Reifung in großen Fässern aus slawonischer Eiche.
Weinbereitung
Fermentation in Holz- oder Stahltanks mit verlängerter Mazeration auf den Schalen. Malolaktische Gärung erfolgt.
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