Der Barolo Arione 2021 von Giacomo Conterno ist ein erhabener Ausdruck des piemontesischen Nebbiolo. Intensives Granatrot, bietet die Nase ein komplexes Bouquet. Am Gaumen ist er kraftvoll, mit edlen Tanninen und einem langen Abgang, was ein außergewöhnliches Alterungspotenzial zeigt.
Italien - Piemont Trockener Rotwein Nebbiolo
Giacomo Conterno Barolo Arione - 2021 750 ml
700.35 €
Farbe
Intensives Granatrot mit orangen Reflexen.
Duft
Komplex und umhüllend, Noten von verwelkter Rose, reifer Kirsche, Lakritz, Trüffel und süßen Gewürzen.
Geschmack
Kraftvoll und strukturiert, edle, samtige Tannine, große Balance und Persistenz. Noten von roten Früchten, Tabak und Mineralien. Langer Abgang.
Alkoholgehalt
14.5% vol.
Art des Glases
Großes Barolo / Grand Cru Glas
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Wild, reifer Käse, Trüffel.
Veredelung
Lange Reifung in großen slawonischen Eichenfässern, gefolgt von Flaschenreifung.
Weinbereitung
Verlängerte Mazeration auf den Schalen, temperaturgesteuerte Gärung in Edelstahltanks.
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