Der Giacomo Conterno Nebbiolo d'Alba Arione ist ein eleganter und raffinierter Rotwein aus dem Herzen des Piemont. Zu 100% aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, zeichnet er sich durch seine granatrote Farbe und ein komplexes Bouquet von getrockneter Rose, Veilchen und kleinen roten Früchten aus, bereichert durch würzige Nuancen. Am Gaumen ist er trocken, harmonisch und gut strukturiert, mit feinen Tanninen, die eine lange Persistenz gewährleisten. Perfekt zu kräftigem rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Ein authentischer Ausdruck des piemontesischen Terroirs.
Italien - Piemont Trockener Rotwein Nebbiolo 100%
Giacomo Conterno Nebbiolo d'Alba Arione - 2023 750 ml
175.00 €
Giacomo Conterno Nebbiolo d'Alba Arione - 2022 750 ml
182.00 €
Farbe
Helles Granatrot mit orangen Reflexen, von mittlerer Intensität und Transparenz.
Duft
Elegant und komplex, mit Noten von getrockneter Rose, Veilchen, kleinen reifen roten Früchten und würzigen Anklängen von schwarzem Pfeffer und Lakritz. Tertiäre Noten von Unterholz.
Geschmack
Trocken, harmonisch und gut ausgewogen, mit feinen, aber präsenten Tanninen, einer lebhaften Frische und bemerkenswerter aromatischer Persistenz, die zum nächsten Schluck einlädt.
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Großes Burgunder- oder Nebbiolo-Glas, das eine perfekte Sauerstoffzufuhr ermöglicht und die komplexen Aromen des Weines hervorhebt.
Speiseempfehlungen
Ideal zu gebratenem oder geschmortem rotem Fleisch, Wild, wichtigen ersten Gängen mit Fleischragout, Trüffeln und gereiftem Käse, auch Hartkäse.
Veredelung
Nach der Gärung reift der Wein für eine variable Zeit, typischerweise 12-18 Monate, in großen Eichenfässern, gefolgt von einer Flaschenreife von mehreren Monaten.
Weinbereitung
Verlängerte Mazeration auf den Schalen zur Extraktion von Farbe und Tanninen, alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Traditionelle piemontesische Methode.