Der Giacomo Conterno Barbera d'Alba Vigna Francia ist ein exzellenter Piemonteser Wein. Ausschließlich aus Barbera-Trauben hergestellt, präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot. In der Nase bietet er Aromen von Kirsche, Pflaume und Gewürzen, wàhrend er am Gaumen trocken, harmonisch und langanhaltend ist, dank 24 Monaten Eichenreife. Ideal zu rotem Fleisch und Nudelgerichten.
Italien - Piemont Trockener Rotwein Barbera
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Farbe
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Duft
Noten von reifen Kirschen, Pflaumen, Veilchen und süßen Gewürzen. Mit der Reifung treten tertiäre Aromen hervor.
Geschmack
Trocken, harmonisch, mit guter Struktur und Frische. Langer, fruchtiger Abgang mit weichen Tanninen.
Alkoholgehalt
14% vol
Art des Glases
Großes Burgunder- oder Rheinglas
Speiseempfehlungen
Hervorragend zu herzhaften Nudelgerichten, gebratenem oder geschmortem rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.
Veredelung
Ca. 24 Monate in großen Eichenfässern, gefolgt von einer Flaschenreife.
Weinbereitung
Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit langer Mazeration auf den Schalen.
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