Gaudio - Bricco Mondalino - Il Bergantino Barbera d'Asti
Der Gaudio - Bricco Mondalino ist ein Barbera d'Asti mit intensivem Rubinrot. Aromen von roten Früchten und Gewürzen, vollmundig, harmonisch, würzig, mit ausgewogener Säure und weichen Tanninen. In Stahl und Eiche gereift, ideal zu robusten Gerichten. Bei 18℃ servieren.
Italien - Piemont Trockener Rotwein Barbera
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Farbe
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Duft
Reife rote Früchte, Kirsche, würzige Noten und leichte Rösttöne
Geschmack
Voll, harmonisch, würzig, mit ausgewogener Säure und weichen Tanninen
Alkoholgehalt
14% vol
Art des Glases
Großes Rotweinglas
Speiseempfehlungen
Ideal zu Braten, rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse
Veredelung
In Edelstahltanks und Eichenfässern, gefolgt von Flaschenreifung
Weinbereitung
Mazeration auf den Schalen und kontrollierte Gärung
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