Don Piero Riserva ist ein sortenreiner Carignano del Sulcis, eine Ikone Sardiniens. Er zeigt ein intensives Rubinrot, ein komplexes Aroma von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er warm, weich und hat elegante Tannine. Perfekt zu rotem Fleisch und gereiftem Käse.
Italien - Sardinien Trockener Rotwein Carignano del Sulcis
Francesco Maccaboni Don Piero Riserva - 2021 750 ml
23.06 €
Francesco Maccaboni Don Piero Riserva - 2022 750 ml
23.06 €
Farbe
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen
Duft
Intensiv und komplex, Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen, balsamische und mediterrane Anklänge.
Geschmack
Warm, weich und anhaltend, mit eleganten Tanninen und ausgezeichneter Balance. Würziger und fruchtiger Nachgeschmack.
Alkoholgehalt
14.5% vol
Art des Glases
Großes Glas für wichtige und strukturierte Rotweine
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder gegrilltes rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse und reichhaltige erste Gänge.
Veredelung
12-18 Monate in Barriques aus Eichenholz und anschließende Flaschenreifung.
Weinbereitung
Längere Mazeration auf den Schalen, alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur.
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