Fiorenzo Nada Langhe Seifile 2000 ist ein eleganter Nebbiolo aus dem Piemont. Mit seiner granatroten Farbe enthüllt er intensive Aromen von welker Rose und Gewürzen, während er am Gaumen strukturiert und harmonisch ist, mit edlen Tanninen. Ideal zu rotem Fleisch und gereiftem Käse.
Italien - Piemont Trockener Rotwein Nebbiolo 100%
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Farbe
Intensives Granatrot mit orangen Reflexen, typisch für die Reifung
Duft
Breit und komplex, mit Noten von welker Rose, reifen roten Früchten, Lakritz und süßen Gewürzen, ätherische Anklänge
Geschmack
Strukturiert, elegant, mit edlen und samtigen Tanninen, gut integriert. Persistenter, harmonischer und sehr ausgewogener Abgang
Alkoholgehalt
14% Vol.
Art des Glases
Großes Burgunderglas oder Gran Balon, um die komplexen Aromen und die Struktur zu betonen
Speiseempfehlungen
Perfekt zu Braten von rotem Fleisch, Wild, Schmorbraten, Lamm und gereiftem Käse. Auch hervorragend als Meditationswein
Veredelung
Mindestens 12-18 Monate in großen Eichenfässern und gebrauchten Barriques, gefolgt von einer langen Flaschenreifung
Weinbereitung
Verlängerter Mazeration auf den Schalen für 15-20 Tage, alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks
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