Fattoria San Lorenzo - Le Oche Elevato 12 Mesi Sui Propri Lieviti
"Le Oche" der Fattoria San Lorenzo ist ein raffinierter Verdicchio aus den Marken. Er bietet ein komplexes Bouquet, einen strukturierten, anhaltenden Geschmack, ideal für kulinarische Erlebnisse.
Italien - Marken Trockener Weißwein Verdicchio
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Farbe
Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Duft
Komplex, Noten von Zitrusfrüchten, reifen Früchten, Kräutern, Honig, mineralischen Nuancen und feinen Brotkrustenaromen.
Geschmack
Strukturiert, frisch, würzig, anhaltend, mit einem Mandelabgang und großer Ausgewogenheit.
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Großes Glas für strukturierte Weißweine, um die Komplexität zu schätzen.
Speiseempfehlungen
Ideal zu aufwendigen Fischgerichten, hellem Fleisch, mittelreifem Käse und reichhaltigen Nudelgerichten.
Veredelung
12 Monate auf den eigenen Hefen in Edelstahl- oder Betontanks, gefolgt von einer Flaschenreifung.
Weinbereitung
Manuelle Ernte, sanftes Pressen, kontrollierte Gärung und lange Lagerung auf den Hefen.
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