Name: E.pira Di Chiara Boschis - Barolo Mosconi 2018
Brand: E.pira Di Chiara Boschis
SKU: 48265
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E.pira Di Chiara Boschis - Barolo Mosconi 2018

Der Barolo Mosconi 2018 von E.pira Di Chiara Boschis ist ein hervorragender Ausdruck des Piemonteser Nebbiolo. Granatrot, komplexe Aromen von Rose und Teer. Strukturiert und anhaltend, ideal für die Alterung. Passt zu rotem Fleisch und Wild, bei 16-18℃ servieren.

Italien - Piemont
Trockener Rotwein DOCG
Nebbiolo 100%

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Farbe

Intensives Granatrot mit orangen Reflexen

Duft

Breit und komplex, Noten von Rose, Teer, Lakritze, Gewürzen und Trüffel

Geschmack

Strukturiert, kräftig, elegante Tannine, langanhaltend mit aromatischem Abgang

Alkoholgehalt

14.5% vol.

Art des Glases

Großes Barolo- oder Burgunderglas

Speiseempfehlungen

Rotes Fleisch, Wild, reifer Käse, Trüffelgerichte

Veredelung

Lange Reifung in großen Eichenfässern, danach in der Flasche (oft über 30 Monate in Holz)

Weinbereitung

Gärung mit autochthonen Hefen, lange Mazeration auf den Schalen, malolaktische Gärung

16-18℃

Denominazione: