Der Sylvaner der Kellerei Valle Isarco ist ein trockener Weißwein von strohgelber Farbe. In der Nase bietet er frische Düfte von grünem Apfel und Zitrusfrüchten mit mineralischen Noten. Am Gaumen ist er trocken, würzig und gut ausgewogen, mit einem befriedigenden Abgang. In Stahl vinifiziert und gereift, um seine Frische zu bewahren, wird er bei 8-10°C serviert. Ideal zu Vorspeisen, Fisch und Spargel.