Aus Spanien, Ribera del Duero, ist der Dominio De Es 2019 eine Cuvée aus Tinta del País und Albillo Mayor. Intensives Rubinrot, Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Mineralität. Am Gaumen strukturiert, elegant, mit seidigen Tanninen und einem langen Abgang, 18-24 Monate in Eiche gereift.
Spanien - Ribera del Duero Rotwein Tinta del País (Tempranillo), Albillo Mayor
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Farbe
Intensives Rubinrot
Duft
Reife rote Früchte, süße Gewürze, balsamische Noten und ausgeprägte Mineralität.
Geschmack
Strukturiert, elegant, mit seidigen Tanninen und einem langen aromatischen Abgang.
Alkoholgehalt
14.5% vol
Art des Glases
Großes Rotweinglas
Speiseempfehlungen
Ideal zu kräftigen roten Fleischgerichten, Wild und reifem Käse.
Veredelung
18-24 Monate in französischen Eichenfässern unterschiedlicher Größen.
Weinbereitung
Spontangärung in Holzbottichen mit manueller Pigeage.
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