Gerard Boulay - Sancerre Blanc Clos De Beaujeu 2021
Der Sancerre Blanc Clos De Beaujeu 2021 von Gerard Boulay ist ein reiner Ausdruck des Sauvignon Blanc von der Loire. Er bietet eine brillante Farbe, intensive Zitrus- und Mineralaromen und einen frischen, salzigen, lebhaften Gaumen. Ein eleganter Wein, ideal zu Meeresfrüchten oder Ziegenkäse, der sein Terroir perfekt widerspiegelt.
Frankreich - Loiretal, Sancerre AOC Trockener Weißwein Sauvignon Blanc 100%
Gerard Boulay Sancerre Blanc Clos De Beaujeu - 2021 750 ml
126.25 €
Farbe
Helles, brillantes Goldgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft
Intensiv und komplex mit Zitrusnoten (Grapefruit, Zitrone), weißen Blüten und ausgeprägter Mineralität (Feuerstein).
Geschmack
Frisch, lebhaft, mit eleganter Mineralität und langem Abgang. Ausgewogene Säure und salziger Nachgeschmack.
Alkoholgehalt
13.5% Vol.
Art des Glases
Sancerre-Glas oder für strukturierte Weißweine.
Speiseempfehlungen
Hervorragend zu Meeresfrüchten, Krustentieren, Ziegenkäse, Spargel, gegrilltem Fisch und hellem Fleisch.
Veredelung
In Edelstahltanks oder alten Fässern auf der Feinhefe für mehrere Monate.
Weinbereitung
Handlese, sanfte Pressung, Gärung in Edelstahltanks oder gebrauchten Fässern, dann Reifung auf der Hefe.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
