Der Domaine des Myosotis Champ de Pierre ist ein eleganter, trockener Weißwein aus dem Jura, hergestellt aus Chardonnay-Trauben. Er präsentiert sich in einem hellen Strohgelb und bietet ein aromatisches Bouquet von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und Mandeln. Am Gaumen ist er frisch, würzig und gut ausgewogen, mit einer angenehmen mineralischen Persistenz. Ideal zu Käse, Fisch und weißem Fleisch. Bei 10-12℃ servieren, um seine Qualitäten voll zu genießen.
Frankreich - Jura Trockener Weißwein Chardonnay
Domaine des Myosotis Champ de Pierre - 2023 750 ml
40.10 €
Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft
Weiße Blumen, Zitrusfrüchte, geröstete Mandeln und zarte mineralische Noten
Geschmack
Frisch, würzig, ausgewogen, mit mineralischer Persistenz und einem langen Abgang
Alkoholgehalt
13% vol.
Art des Glases
Mittelgroßes Weißweinglas
Speiseempfehlungen
Ideal zu Hartkäse, Flussfisch, Krustentieren und Geflügel in leichten Saucen
Veredelung
Gärung im Edelstahltank, Reifung auf der Hefe für 6-8 Monate, dann kurze Flaschenreifung
Weinbereitung
Manuelle Ernte, sanfte Pressung der Trauben, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks