COS - Ramì Blanco Magnum

Der COS Ramì Blanco Magnum ist ein außergewöhnlicher sizilianischer biodynamischer Weißwein. Ein Blend aus Grecanico und Inzolia bietet er eine helle gelbe Farbe, intensive Aromen von Zitrus und Kräutern sowie einen frischen, würzigen, mineralischen Geschmack mit bemerkenswerter Persistenz.

Italien - Sizilien
Biodynamischer Weißwein, trocken und strukturiert.
Grecanico 50%, Inzolia 50%.

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Farbe

Klares Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Duft

Intensiv mit Noten von Zitrus, weißfleischigen Früchten, mediterranen Kräutern und Mineralien.

Geschmack

Frisch, würzig und mineralisch, mit exzellenter Struktur und Persistenz. Erinnert an Früchte und Zitrus.

Alkoholgehalt

12.5% vol.

Art des Glases

Tulpenförmiges Glas für strukturierte und aromatische Weißweine.

Speiseempfehlungen

Hervorragend zu Fischgerichten, Krustentieren, hellem Fleisch und Frischkäse.

Veredelung

Reift für mehrere Monate in Betonbehältern.

Weinbereitung

Spontangärung, Schalenmazeration, wilde Hefen, ungefiltert.

10-12℃

Denominazione: