COS - Nero di Lupo

Der COS Nero di Lupo aus Sizilien ist ein lebendiger Rotwein aus Nero d'Avola und Frappato. Im Zementtank gereift, bietet er fruchtige Kirsch- und Gewürzaromen, einen frischen, anhaltenden Geschmack. Perfekt zu Fleisch.

Italien - Sizilien
Rotwein
Nero d'Avola, Frappato

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Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.

Duft

Intensiv und fruchtig, mit Noten von Kirsche, Waldfrüchten, Gewürzen und blumigen Anklängen.

Geschmack

Frisch, lebendig, mit weichen Tanninen und guter Säure. Fruchtig, anhaltend, ausgewogen.

Alkoholgehalt

13% vol.

Art des Glases

Großes Glas für junge oder mittelschwere Rotweine.

Speiseempfehlungen

Gegrilltes rotes Fleisch, kräftige Nudelgerichte, Wurstwaren, mittelalter Käse.

Veredelung

In Zementtanks.

Weinbereitung

Spontane Gärung, autochthone Hefen, Mazeration auf den Schalen, unfiltriert.

16-18°C

Denominazione: Terre Siciliane IGT