Marke: COS

Format : 75 cl.

Alkoholgehalt : 11.5%

Region: Sizilien, Italien

Trauben: Frappato

Serviertemperatur: 6-8°C

In einer Amphore nur mit einheimischer Hefe vergoren und gereift und mit frischem Most ohne Zusatz von Zucker oder Hefe fermentiert.

Verkostungsnotizen: Ziemlich frische rosa Farbe und die Nase zeigt Noten von Erdbeeren und Himbeeren. Blumen-, Rhabarber- und Kirschnoten ergeben einen Wein mit strahlender Frische und mineralischem Rückgrat. Dieser Wein ist angespannt mit einem anhaltenden Abgang und hat viel Leben vor sich. Sehr komplex, mit einer hohen Schicht und köstlichen roten Früchten.

Paarungen: Ideal zu Fischvorspeisen