Der Arici Nero, ein sizilianischer Nero d'Avola, ist ein intensiver rubinroter Wein mit violetten Reflexen. Er bietet intensive Düfte von reifen roten FrÜchten und Gewürzen. Am Gaumen vollmundig, warm, mit weichen Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Ideal zu rotem Fleisch. Bei 16-18℃ servieren.
Italien - Sizilien Rotwein, Still Nero d'Avola
Arici Nero - 2020 750 ml
59.94 €
Farbe
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Duft
Intensiv, fruchtig mit Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen und manchmal balsamischen Anklängen
Geschmack
Voll, warm, mit weichen, gut integrierten Tanninen, anhaltend, Noten von Kirsche, Pflaume und schwarzem Pfeffer
Alkoholgehalt
14% vol
Art des Glases
Speiseempfehlungen
Rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, reichhaltige und würzige Nudelgerichte
Veredelung
Teilweise in Edelstahl, teilweise in Barrique für ca. 6-8 Monate, dann mindestens 3 Monate in der Flasche
Weinbereitung
Entrappung und sanfte Pressung. Gärung bei kontrollierter Temperatur (25-28℃) mit Mazeration auf den Schalen für 10-12 Tage
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