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Castellare di Castellina - I Sodi di San Niccolò 2000

Castellare di Castellina - I Sodi di San Niccolò 2000

Der I Sodi di San Niccolò 2000 von Castellare ist ein toskanischer Rotwein mit großer Struktur. Intensives Rubinrot, komplexes Aroma, vollmundiger Geschmack. Ein Wein mit Alterungspotenzial.

Italien - Toskana
Rotwein, trocken
Sangiovese, Malvasia Nera

Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolò - 2000
750 ml

210.11 €

Farbe
Intensives Rubinrot, mit Alterung zu Granatrot neigend.
Duft
Komplex, intensiv, Noten von roten Früchten, Gewürzen, Leder, Tabak, Veilchen, balsamische Nuancen.
Geschmack
Vollmundig, elegant, strukturiert, anhaltend, reife Tannine, langer, harmonischer Abgang.
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Großes Rotweinglas, z.B. Bordeaux-Glas.
Speiseempfehlungen
Gebratenes rotes Fleisch, Wild, reifer Käse, Trüffelgerichte.
Veredelung
In französischen Barriques (neu und gebraucht), anschließend in der Flasche.
Weinbereitung
Gärung in Edelstahl, malolaktische Gärung, Ausbau in Barrique und anschließend Flasche.
18°C

Denominazione: