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Castellare Di Castellina - Chianti Classico Riserva

Castellare Di Castellina - Chianti Classico Riserva

Der Castellare Chianti Classico Riserva ist ein eleganter toskanischer Sangiovese. Intensives Rubinrot, bietet er Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen strukturiert, mit seidigen Tanninen und anhaltendem Abgang. Ideal zu rotem Fleisch und Käse.

Italien - Toskana
Rotwein, Chianti Classico Riserva DOCG
Sangiovese

Castellare Di Castellina Chianti Classico Riserva - 2023
750 ml

28.50 €

Farbe
Intensives Rubinrot, granatrot mit der Reifung.
Duft
Reife rote Früchte, Veilchen, süße Gewürze, Tabak, Leder, Unterholz.
Geschmack
Elegant, strukturiert, samtige Tannine, langer, anhaltender Abgang, balsamische Noten, reife Frucht.
Alkoholgehalt
14% vol.
Art des Glases
Großes Glas, Typ Bordeaux oder Burgund.
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder gegrilltes rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, reichhaltige Nudelgerichte.
Veredelung
In Eichenfässern (Barriques und/oder große Fässer) für mind. 24 Monate, dann in der Flasche.
Weinbereitung
Gärung in Stahl, Mazeration auf den Schalen, anschließend Holzreife.
18-20°C

Denominazione: