Name: Casanova Di Neri - Brunello Mont. Cerretalto 2001
Brand: Casanova di Neri
SKU: 48827
Price: 906.25 EUR
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Casanova Di Neri - Brunello Mont. Cerretalto 2001

Der Brunello Montalcino Cerretalto 2001 von Casanova Di Neri ist ein DOCG aus 100% Sangiovese. Intensives Rubinrot, bietet komplexe Aromen reifer Früchte und Gewürze. Am Gaumen ist er strukturiert, elegant, mit seidigen Tanninen und langem mineralischem Abgang. Ideal zu rotem Fleisch und gereiftem Käse, bei 18℃ in großen Gläsern servieren. Reifung in Eiche und Flasche betont seine Eleganz.

Italien - Toskana
DOCG Rotwein
Sangiovese 100%

Casanova Di Neri Brunello Mont. Cerretalto - 2001
750 ml

906.25 €

Farbe

Intensives Rubinrot mit Granatreflexen.

Duft

Komplex, reife Waldfrüchte, süße Gewürze, Tabak, Leder, Unterholz, balsamische Noten.

Geschmack

Strukturiert, elegant, seidige Tannine, anhaltend, Noten von roten Früchten, Kakao, Lakritz, mineralischer Abgang.

Alkoholgehalt

14,5% vol.

Art des Glases

Großes Glas für strukturierte Rotweine, Typ Bordeaux oder speziell für Brunello.

Speiseempfehlungen

Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, Trüffelgerichte.

Veredelung

Über 36 Monate in großen slawonischen Eichenfässern, gefolgt von langer Flaschenreifung.

Weinbereitung

Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit langer Mazeration auf den Schalen.

18℃

Denominazione: