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Caparzo - Brunello di Montalcino Vigna La Casa 1993

Caparzo - Brunello di Montalcino Vigna La Casa 1993

Caparzo Brunello Vigna La Casa 1993, DOCG Toskana, 100% Sangiovese. Rubinrot mit Granatreflexen. Ätherische Noten roter Früchte, Gewürze, Leder. Trocken, voll, anhaltend mit eleganten Tanninen. Ideal zu rotem Fleisch, serviert 18-20°C.

Italien - Toskana, Montalcino
Rotwein, trocken, DOCG
Sangiovese (Brunello)

Caparzo Brunello di Montalcino Vigna La Casa - 1993
750 ml

98.05 €

Farbe
Intensives Rubinrot, mit granatroten Reflexen durch die Reifung.
Duft
Ätherisch und komplex, Noten von kleinen roten Früchten, Gewürzen, Leder, Tabak und Unterholz.
Geschmack
Trocken, warm, vollmundig und anhaltend. Elegante Tannine, hervorragende Struktur und ausgewogene Säure. Langer Abgang.
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Großes Weinglas, z.B. Brunello- oder Burgunderglas.
Speiseempfehlungen
Rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, Trüffelgerichte.
Veredelung
Reifung in Eichenfässern (traditionell große slawonische) und Flaschenreifung über einen langen Zeitraum.
Weinbereitung
Kontrollierte Gärung in Edelstahltanks oder Zementbehältern. Längere Mazeration auf den Schalen. Malolaktische Gärung.
18-20°C.

Denominazione: