Name: Vallana - Campi Raudii
Brand: Cantine Vallana
SKU: 11673
Price: 22.55 EUR
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Vallana - Campi Raudii

Vallana Campi Raudii ist ein trockener Rotwein aus dem Piemont, ein Blend aus Nebbiolo, Vespolina und Uva Rara. Granatrot, bietet er ein komplexes Bouquet von roten Früchten und Gewürzen. Strukturiert im Geschmack, feine Tannine und anhaltender Abgang. Reift in großen Fässern und wird bei 18°C-20°C serviert. Ideal zu rotem Fleisch und reifem Käse.

Italien - Piemont
Trockener Rotwein
Nebbiolo, Vespolina, Uva Rara

Vallana Campi Raudii - 2021
750 ml

22.55 €

19.17 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)

Farbe

Intensives Granatrot mit orangenen Reflexen.

Duft

Komplexes Bouquet mit Noten reifer roter Früchte, Veilchen, süßen Gewürzen und balsamischen Nuancen.

Geschmack

Strukturiert und elegant, feine, präsente Tannine, hervorragende Säure und langer, anhaltender Abgang.

Alkoholgehalt

13.5% vol.

Art des Glases

Großes Burgunder- oder Grand Cru-Glas, um Komplexität und Aromen zu genießen.

Speiseempfehlungen

Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Wild, reifer Käse, reichhaltige erste Gänge und Pilze.

Veredelung

Lange Reifung in großen slawonischen Eichenfässern, gefolgt von einer Flaschenruhe von mehreren Monaten.

Weinbereitung

Alkoholische Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit längerer Mazeration auf den Schalen.

18°C - 20°C

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