Der Romangia Rosso der Cantina Dettori ist ein reiner Ausdruck des sardischen Cannonau. Ein intensiver und komplexer Rotwein, mit Aromen von reifen Früchten und mediterraner Macchia. Am Gaumen ist er warm, strukturiert, mit eleganten Tanninen und einem langen Abgang. Perfekt zu kräftigen Gerichten und gereiftem Käse, eine authentische Darstellung des Romangia-Terroirs.
Italien - Sardinien Rotwein Cannonau
Cantina Dettori Romangia Rosso - 2020 750 ml
59.00 €
50.15 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)
Farbe
Intensives Rubinrot, mit granatroten Reflexen bei Reifung.
Duft
Komplexe Noten von reifen roten Früchten, mediterraner Macchia, Gewürzen und einem balsamischen Hauch.
Geschmack
Voll, warm, gut strukturiert, mit eleganten Tanninen und einem langen mineralischen Abgang.
Alkoholgehalt
14.5% vol.
Art des Glases
Großes Glas, Bordeaux- oder Burgunder-Typ, um die Komplexität zu schätzen.
Speiseempfehlungen
Ideal zu kräftigen roten Fleischgerichten, Wild, Braten und gereiftem sardischem Käse.
Veredelung
In Betontanks und anschließende Flaschenreife für eine optimale Entwicklung.
Weinbereitung
Spontane Gärung mit indigenen Hefen und Mazeration auf den Schalen. Keine Filtration oder Klärung.
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