Cà dei Frati - Cà dei Frati Cuvèe dei Frati Extra Brut
Der Cà dei Frati Cuvèe dei Frati Extra Brut ist ein lombardischer Metodo Classico Spumante aus Turbiana, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Strohgelb, feine Perlage. Intensives Aroma von Brotkruste und Zitrusfrüchten, frischer, würziger Geschmack. Perfekt als Aperitif, reift 24 Monate auf der Hefe.
Italien - Lombardei Spumante Metodo Classico Extra Brut Turbiana (Trebbiano di Lugana), Chardonnay, Sauvignon Blanc
Cà dei Frati Cà dei Frati Cuvèe dei Frati Extra Brut - n.v. 750 ml
20.90 €
Farbe
Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.
Duft
Intensiv und komplex, Noten von Brotkruste, Zitrusfrüchten, weißem Fruchtfleisch, floralen und mineralischen Anklängen.
Geschmack
Frisch, würzig, elegant und ausgewogen, mit guter Struktur und Persistenz, zitrusartiger und mineralischer Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% vol
Art des Glases
Flöte
Speiseempfehlungen
Ideal als Aperitif, zu Vorspeisen, See- und Meeresfisch, Krustentieren, leichten Nudelgerichten, weißem Fleisch und Frischkäse.
Veredelung
Mindestens 24 Monate auf der Hefe, gefolgt von mindestens 4 Monaten in der Flasche nach dem Degorgieren für optimale Komplexität.
Weinbereitung
Sanftes Pressen, primäre Gärung in Edelstahl, zweite Gärung in der Flasche (Metodo Classico) zur Erzeugung der Perlage.
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