Cà de Noci Sottobosco ist ein trockener emilianischer Rotwein, hergestellt aus Malbo Gentile und Ancellotta. Er bietet eine intensive rubinrote Farbe, Aromen von Waldfrüchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er trocken, frisch und anhaltend, ideal zu Wurstwaren und rotem Fleisch. Bei 16-18℃ in einem großen Glas servieren.