Biscardo Oropasso ist ein Rotwein aus Venetien mit einer reichen und umhüllenden Seele. Er wird aus Corvina, Corvinone, Rondinella und Negrara-Trauben hergestellt, die teilweise getrocknet werden, um ihre aromatische Konzentration zu verstärken. Er präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot. In der Nase bietet er Aromen von reifen roten Früchten, Kirsche, Pflaume und süßen Gewürzen, angereichert mit Noten von Vanille und Kakao. Am Gaumen ist er vollmundig, weich und samtig, mit einem fruchtigen und anhaltenden Abgang. Perfekt zu rotem Fleisch und gereiftem Käse.
Italien - Venetien Trockener Rotwein Corvina, Corvinone, Rondinella und Negrara
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Farbe
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Duft
Reife rote Früchte, Kirsche, Pflaume und süße Gewürze. Noten von Vanille und Kakao
Geschmack
Vollmundig, weich, samtig, mit zarten Tanninen. Langer, fruchtiger Abgang
Alkoholgehalt
14% Vol
Art des Glases
Großes Rotweinglas
Speiseempfehlungen
Rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse und herzhafte Nudelgerichte
Veredelung
Stahltank und kurze Holzreife
Weinbereitung
Partielle Trocknung der Trauben, kontrollierte Gärung, anschließende Mazeration