Der Biscardo Enigma Sangiovese Rubicone Appassimento ist ein italienischer Rotwein aus der Emilia-Romagna. Hergestellt aus getrockneten Sangiovese-Trauben, zeigt er ein intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase dominieren reife rote Früchte, Sauerkirsche, Pflaume und Gewürze. Am Gaumen ist er vollmundig, weich und samtig, mit süßen Tanninen. Perfekt zu rotem Fleisch und reifem Käse, bei 16-18°C servieren.