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Biondi Santi
Biondi Santi - Brunello Mont Ten. Greppo 2017
Dieser Brunello DOCG 2017, Biondi Santi, zeigt ein intensives Rubinrot. Bukett komplex, reife Früchte und Gewürze. Geschmack elegant, strukturiert, feine Tannine, langer Abgang. 36 Monate im Eichenfass gereift.
Italien - Toskana
Trockener Rotwein D.O.C.G.
Sangiovese Grosso 100%
Out of stock
Farbe
Intensives Rubinrot mit Granatreflexen.
Duft
Komplex, reife rote Früchte, Veilchen, Tabak, süße Gewürze, balsamische und erdige Noten.
Geschmack
Intensiv, elegant, feine Tanninstruktur, ausgezeichnete Säure, langer anhaltender Abgang. Noten von Frucht und Gewürzen.
Alkoholgehalt
14.5% Vol.
Art des Glases
Großes Burgunder- oder Brunello-Glas.
Speiseempfehlungen
Gebratenes rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, Trüffelgerichte.
Veredelung
Mindestens 36 Monate in großen slowenischen Eichenfässern, gefolgt von langer Flaschenreifung.
Weinbereitung
Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit langer Mazeration.
18-20°C