Name: Ricasoli - Castello di Brolio Casalferro 2000
Brand: BARONE RICASOLI
SKU: 46293
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Ricasoli - Castello di Brolio Casalferro 2000

Casalferro 2000 von Ricasoli – Castello di Brolio: ein IGT Toskana aus 100% Merlot. Intensives Rubinrot, Duft von roten Früchten, Gewürzen, Tabak. Vollmundig, elegant, samtige Tannine. 13.5% vol. In Barrique gereift. Ideal zu rotem Fleisch bei 18-20°C.

Italien - Toskana
Roter IGT Toskana
Merlot 100%

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Farbe

Intensives Rubinrot mit Granatreflexen

Duft

Intensiv, komplex: reife rote Früchte, süße Gewürze, Kakao, Tabak, balsamische Noten.

Geschmack

Voll, umhüllend, elegant. Weiche, samtige Tannine. Langer, anhaltender Abgang.

Alkoholgehalt

13.5% vol

Art des Glases

Großes Rotweinglas, Bordeaux-Typ

Speiseempfehlungen

Rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, reichhaltige, strukturierte Gerichte.

Veredelung

18-24 Monate in neuen Barriques, dann mind. 12 Monate in der Flasche.

Weinbereitung

Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, lange Mazeration. Malolaktische Gärung.

18-20°C

Denominazione: