Der Badia a Coltibuono Sangioveto 1995 ist ein großartiges Beispiel für einen toskanischen Rotwein, hergestellt aus 100% Sangioveto-Trauben. Er präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot mit Granatreflexen. Das komplexe Bouquet verfügt über Noten von reifen Kirschen, Veilchen, Unterholz, Tabak und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er strukturiert und elegant, mit samtigen Tanninen und ausgewogener Säure. Der Abgang ist lang und würzig. Ideal zu rotem Fleisch und reifem Käse, das Ergebnis einer langen Reifung.