Dieser Ayala Brut Nature Champagner, mit seiner ausgewogenen Cuvée aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, zeigt eine brillante strohgelbe Farbe. Die Nase bietet Aromen von Zitrusfrüchten und Trockenfrüchten, während er am Gaumen frisch, mineralisch und trocken ist, mit einer feinen Perlage. Mindestens 3 Jahre auf der Hefe gereift, ist er ideal als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.