Aus der Region Abruzzen stammend, zeichnet sich dieser biologische 100% Pecorino Weißwein durch seine strohgelbe Farbe, intensive Aromen und einen frischen, würzigen Geschmack mit mandelartigem Abgang aus.
Italien - Abruzzen Bioweißwein Pecorino 100%
Ausonia Pecorino Machaon Bio - 2023 750 ml
16.34 €
Farbe
Helles Strohgelb mit brillanten grünlichen Reflexen
Duft
Intensiv und komplex, blumige Noten von Weißdorn und Ginster, fruchtige Noten von Apfel, Birne, Zitrusfrüchten, mineralische Akzente
Geschmack
Frisch, würzig und harmonisch, mit guter Säure und Persistenz, mandelartiger Abgang
Alkoholgehalt
13% - 13,5% Vol.
Art des Glases
Mittelgroßes Tulpenglas
Speiseempfehlungen
Ideal zu Fischgerichten, Krustentieren, hellem Fleisch, frischem Käse und gegrilltem Gemüse
Veredelung
In Edelstahltanks und kurze Flaschenreifung
Weinbereitung
Trauben aus biologischem Anbau, sanfte Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur im Stahltank
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