Wildreis: Einzigartiger Geschmack und Konsistenz

15/06/2014 - Wildreis ist ein Reis, der leicht zu kochen ist und sich für die Zubereitung vieler Fleisch- und Gemüsegerichte eignet.

Articolo tratto da: OIP Redaktion

Wildreis ist ein Reis, der leicht zu kochen ist und sich für die Zubereitung vieler Fleisch- und Gemüsegerichte eignet.

Wildreis ist der Samen einer Wasserpflanze, der einmal pro Jahr geerntet wird. Er enthält viele Nährstoffe, Antioxidantien und ist leicht verdaulich.

Normalerweise öffnen sich die Reiskörner nach dem Kochen und das cremige, dunkle Herz tritt hervor und verleiht den Gerichten den unverwechselbar süßen Geschmack. Auch bei langem Kochen bleibt der Reis knackig und er ist so schmackhaft, dass er auch ohne Sauce gut schmeckt.

Wildreis Principato di Lucedio

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Sizilianischer Roter Thunfisch

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Wildreis: Einzigartiger Geschmack und Konsistenz