Meersalz aus Trapani - kostbare natürliche Kristalle

31/01/2014 - Das natürliche Meersalz von Trapani wird in einer wunderschönen Naturreserve abgebaut. In diesem Naturschutzgebiet leben Fischreiher, Seidenreiher und rosa Flamingos.

Das Meersalz wird durch die einfache Verdunstung des Meerwassers gewonnen. Dazu kommt das Wasser in unterschiedlich große Becken und Wind und Sonne lassen das Wasser verdunsten. Zurück bleibt ein natürliches Produkt, das reich an Mineralien ist.

Das natürliche Meersalz von Trapani wird in einer wunderschönen Naturreserve abgebaut. In diesem Naturschutzgebiet leben Fischreiher, Seidenreiher und rosa Flamingos.

Das Meersalz wird durch die einfache Verdunstung des Meerwassers gewonnen. Dazu kommt das Wasser in unterschiedlich große Becken und Wind und Sonne lassen das Wasser verdunsten. Zurück bleibt ein natürliches Produkt, das reich an Mineralien ist.

Die Salinen sind ein wunderschöner Ort bestehend aus Windmühlen und weißen Salzpyramiden. Das Salz ändert je nach seinem Reifegrad ständig die Farbe: von grün, zu rosa bis zu tiefem orange. Wenn das Salz fertig ist, ist es blendend weiß. So sehen die Salzwannen im September kurz vor der Ernte wie große Seen aus Eis aus.

Das Salz hat unbestreitbare gesundheitsfördernde Eigenschaften. Es enthält mehr Kalium und Magnesium und weniger Natriumchlorid. Da es besonders geschmacksintensiv ist, muss man das Essen weniger salzen.

Das Salz wird richtiggehend angebaut. Denn es muss viele Monate reifen und kann erst im September "geerntet" werden.

Feines Meersalz

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Grobes Meeressalz aus Trapani

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Sizilianischer Roter Thunfisch

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Meersalz aus Trapani - kostbare natürliche Kristalle