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Zutaten für 4 Personen:
- 400 g Bucatini "Pastificio Masciarelli"
- 200 g Tomatenstücke "Masseria Dauna"
- 10 getrocknete Kirschtomaten "Casa Morana"
- 1 Knoblauchzehe aus Nubia
- entsteinte Taggiasca Oliven "Marvaldi"
- geriebener Pecorino Romano
- Natives Olivenöl Extra "Valli Trapanesi"
Den Knoblauch, die getrockneten Tomaten, die Tomatenstücke und die Taggiasca Oliven in eine Pfanne geben. Auf geringer Flamme für etwa 15 Minuten köcheln.
Die Pasta für etwa 8 Minuten al dente kochen. Abgießen und in die Pfanne mit der Sauce geben. Mit reichlich geriebenem Pecorino servieren.
Roter Knoblauch aus Nubia (qualità Fiorone)
Aglio Rosso di Nubia - PZ. 1 Testa d'Aglio