Fusilli aus Tumminia Weizen "Fastuchera" mit frischem Ricotta, Prunilli Tomaten und Tomaten Capuliato Casa Morana

02/12/2013 - Ein Rezept von Danielle!

Zutaten für 4 Personen:

- 400 g Fusilli aus Zuminnia Weizen "La Fastuchera"
- 400 g frischer Ricotta aus Büffelmilch "Caseificio Esposito"
- 200 g Geschälte PRUNILLI Kirschtomaten mit passierten Tomaten "Paolo Petrilli"
- 4 TL Capuliato aus Kirschtomaten "Casa Morana"
- 1/2 Zwiebel
- Salz und Pfeffer
- Chili
- Natives Olivenöl Extra Valli Trapanesi DOP

Articolo tratto da: Anne da Trento

Ein Rezept von Danielle!

Zutaten für 4 Personen:

- 400 g Fusilli aus Tuminnia Weizen "La Fastuchera"
- 400 g frischer Ricotta aus Büffelmilch "Caseificio Esposito"
- 200 g Geschälte PRUNILLI Kirschtomaten mit passierten Tomaten "Paolo Petrilli"
- 4 TL Capuliato aus Kirschtomaten "Casa Morana"
- 1/2 Zwiebel
- Salz und Pfeffer
- Chili
- Natives Olivenöl Extra Valli Trapanesi DOP

Die klein geschnittene Zwiebel und die Chili im Nativen Olivenöl Extra Valli Trapanesi DOP glasig anbraten. Die geschälten Prunilli Kirschtomaten in passierten Tomaten und 4 TL Capuliato hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 7-8 Minuten köcheln lassen. Den Ricotta hinzufügen und gut umrühren.

Die Fusilli aus Tumminia Weizen für 8 Minuten al dente kochen. ABgießen und mit der Sauce vermischen.