Der "Amarone Classico" von Bertani

12/10/2013 - Ein zeitloser, klassischer und dennoch immer aktueller Wein, der aus den Rebsorten Corvina und Rondinella in Villa Novare gekeltert wird, nachdem die Trauben ein wenig angetrocknet (appassire = welken) gelassen wurden.

Articolo tratto da: OIP Redaktion

Ein zeitloser, klassischer und dennoch immer aktueller Wein, der aus den Rebsorten Corvina und Rondinella in Villa Novare gekeltert wird, nachdem die Trauben ein wenig angetrocknet (appassire = welken) gelassen wurden.

Dieser Wein wird bereits seit 1958 hergestellt und für 6 Jahre in Fässern reifen gelassen. So entsteht ein Wein mit äußerst stabiler Struktur, weshalb der Amarone Bertani weltweit einer der Weine ist, der am längsten gelagert werden kann.

Eigenschaften:
Farbe: Dichtes und dumpfes Granatrot.

Nase: Klassische Duftnoten, die für den Amarone so typisch sind - Maraschino-Kirschen und Pflaumen.

Geschmack: Weitreichendes Noten von frischem Obst bis Kompott harmonisch abgerundet durch Gewürznoten. Langanhaltender Geschmack von roten Beeren. Im Abgang eine weiche und dichte Vanillenote.