Landwirtschaftsbetrieb AGRIRAPE ist der beste Konservenhersteller Siziliens in 2013

08/05/2013 - "Sie haben ganz klein mit dem Spätpfirsich angefangen. Dann haben sie die dicken Bohnen in ihr Programm aufgenommen. Aus dem kleinen Familienbetrieb ist ein Landwirtschaftsbetrieb geworden, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, die regionale biologische Vielfalt (Biodiversität) zu schützen und zu erhalten. Seit kurzem baut der Betrieb auch den traditionell in Italien angebauten Reis an."

Die Motivation der Mitarbeiter von Agrirape war schon immer die Leidenschaft, mit der sie ihr Land, ihr Sizilien und die typischen landwirtschaftlichen Produkte in ihrer großen Vielfalt lieben. "Wir haben in unserer Tätigkeit schon viel erreicht und wir bleiben auf diesem Weg, der für uns nur ein Ziel hat: die Qualität. So konnten wir die Auszeichnung "Best in Sicily" 2013 gewinnen."

Articolo tratto da: Anne da Trento

Der Landwirtschaftsbetrieb "Rape" wurde von Angelo Manna im Jahr 1955 zuerst gemietet und im Jahr 1965 schließlich gekauft. Der Betrieb ging danach an Giuseppe Manna über, der als passionierter Landwirt die 20 Hektar Land des Betriebs "Rape" bewirtschaftete. Der Name stammt vom alten Lehensgut das zuletzt den Baronen der Familie Giaconìa di Mistretta gehörte. Das alte Lehensgut umfasste ursprünglich etwa 400 Hektar. Das Gehöft stellt den jetzigen Hauptsitz des Betriebs dar und hat einen charakteristischen Charme, da es aus den in dem Gebiet von Mistretta vorkommenden Stein gebaut wurde.

Beim Anbau der dicken Bohnen wird das typische Fruchtfolgesystem befolgt.

Im Jahr 2002 wurde auch die schwarze Linse wieder entdeckt, die für die Region Enna typisch ist und die fast in Vergessenheit geraten wäre.

Seit dem Jahr 2001 wird Giuseppe Manna von seinem Sohn Angelo unterstützt, der heute das Unternehmen leitet. Agrirape widmet sich vor allem regional typischen Produkten, um die Traditionen dieses Gebietes weiter leben zu lassen.

"Unsere Arbeit hatte schon immer eine besondere Grundlage: die Leidenschaft und Liebe für unser Sizilien, für die Landwirtschaft, die Biodiversität und Qualität. Wir haben in unserer Tätigkeit schon viel erreicht und wir bleiben auf diesem Weg, der für uns nur ein Ziel hat: die Qualität."

In Sirup eingelegte Aprikosen