Tenuta delle Ripalte Weine typisch für die Insel Elba

13/09/2022 - DER LANDWIRTSCHAFTSBETRIEB FATTORIA DELLE RIPALTE auf der Insel Elba, der sich der Herstellung typisch toskanischer Spitzenprodukte widmet, blickt auf eine lange Geschichte der Leidenschaft für das Land und seine wertvollen Früchte zurück. Die Tenuta di Capo Calamita, die sich auf dem gleichnamigen Vorgebirge befand und heute als Tenuta delle Ripalte bekannt ist, wurde Ende des 19. Jahrhunderts von dem in der Schweiz geborenen adligen Unternehmer Oscar Tobler erworben. Er war schon immer von der Landwirtschaft begeistert und gründete den heutigen Spitzenbetrieb, der jedes Jahr Tausende von Flaschen Wein produziert.

Der größte Teil der Anbaufläche ist der typischen Rebsorte Aleatico gewidmet, die im Jahr 2002 eingeführt wurde, zusammen mit der Produktion von Aleatico Passito d'Elba und Rosato di Aleatico. Aus dem Trester wird auch ein ausgezeichneter Grappa destilliert. Die Produktion erstreckt sich über etwa fünfzehn Hektar, die sich auf vier Gebiete verteilen, die alle über 180 m Höhe liegen, um eine bessere Belüftung auf einem Boden vulkanischen Ursprungs zu gewährleisten, der reich an Mineralien ist, was zu einem Wein von absoluter Qualität und Wert führt.

Aus den nach Osten ausgerichteten Weinbergen von Gorgaccio wird der Bianco delle Ripalte erzeugt: ein Vermentino IGT Costa Toscana. Aus Alicante- und Carignano-Trauben wird der Rosso delle Ripalte hergestellt, ein Wein mit harmonischem Charakter, der gut zu den für die toskanische Küste typischen Fischgerichten passt.

Bemerkenswert ist die Tatsache, dass der Betrieb im Nationalpark Toskanischer Archipel liegt, weshalb die agronomische Produktion nach den Regeln der nachhaltigen Landwirtschaft erfolgt. Die Düngung erfolgt mit organischen Düngemitteln, die Unkrautbekämpfung mit mechanischer Bodenbearbeitung oder Hacken, und es gibt keine Bewässerung, um die knappen Wasservorräte des Standorts nicht zu verarmen.