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Getrocknete Tomaten gehören zu den Hauptzutaten der mediterranen Küche.
Sie umschließen perfekt die kulinarische Tradition und das Gebiet Süditaliens: Tomaten und Sonnentrocknung, eine Technik, die in der Antike dank des einzigartigen Mikroklimas in diesem Teil der Halbinsel entwickelt wurde.
Die vom Biobauernhof Adam von Alcamo hergestellten Produkte, Respekt in allen Schritten und handwerklichen Techniken, grundlegend für den optimalen Erfolg der Produktart.
Gesunde Tomaten, die nach dem natürlichen jahreszeitlichen Zyklus angebaut werden, und viel, viel Sonne, um das Endergebnis mit einem besonders intensiven Geschmack zu erzielen, um die Essenz Siziliens auf den Gaumen aller zu bringen.