05/09/2017
- Die Kellerei Mantellassi liegt in der Nähe von Magliano, Toskanien, nicht weit von ihren Weingärten und der See. Es bedeutet dass – für die Traubenlese – die Weintrauben schneller die Kellerei reichen können, um alle ihre Eigenschaften zu bewahren.
Die Weingarten erstecken sich auf die Hügel des Bauernhofs; es handelt sich besonders um Sangiovese, poi dai vitigni Alicante, Cabernet Sauvignon, Morellino, Merlot, Canaiolo Nero, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Vermentino Bianco, Sauvignon Bianco.
Der Bauernhof hat in signifikanter Weise zu der Bildung der geschützte Ursprungsbezeichnung von Morellino di Scansano beigetragen.
Die Weinproduktion folgt technologischen Standards, um ihre Umweltbelastung zu reduzieren und ein gesundes und echtes Produkt zu schaffen.