Corte Bauernhof: Hochwertige biologische Weine

03/03/2017 - Die Weingärten der Firma erstrecken sich um die Bauernhof herum - auf den San Luigi Hügeln, die einer der besten Gebieten für die Produktion von Dolcetto Dogliani ist.

Die Weingärten stammen aus den Vierzigerjahren und produzieren etwa 40-50 Doppelzentner pro Hektar (die Ordnung von Dolcetto Dogliani sieht 90 Doppelzentner pro Hektar vor).

2002 wurden etwa 1,5 Weingartenhektare (halb Barbera und halb Nebbiolo) mit verschiedenen Unterlagen gemäß dem Grund bepflanzt. Die benutzte Felder waren schon historische Weingärten.

Die Pflege für einen biologischen Weingarten braucht nur Grünspan und Schwefel aus Grube - Keinen Dünger und wenigen Kunstdünger: Diese sind einer der Grundlage der biodynamischen und biologischen Landwirtschaft.