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Marke: Pasticceria Perbellini Ernesto
Sbrisolada oder Sbrisolona
Mantua liegt unweit von Bovolone, wo die Pasticceria Perbellini Ernesto angesiedelt ist. Die Sbrisolada oder Sbrisolona ist der typische mantuanische Kuchen. "Sbrisa" bedeutet Krümel - die Sbrisolada wird in Stücke zerkrümelt und so gegessen.
Der Teig besteht aus Butter, Mandeln und Maismehl.
Sbrisolada oder Sbrisolona
Mantua liegt unweit von Bovolone, wo die Pasticceria Perbellini Ernesto angesiedelt ist. Die Sbrisolada oder Sbrisolona ist der typische mantuanische Kuchen. "Sbrisa" bedeutet Krümel - die Sbrisolada wird in Stücke zerkrümelt und so gegessen.
Der Teig besteht aus Butter, Mandeln und Maismehl.
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