Der Perrier-Jouët Blason Rosé Brut Champagne ist ein lebendiger Ausdruck des Hauses. Aus Frankreich, Region Champagne, vereint dieser Rosé Schaumwein Spätburgunder, Chardonnay und Schwarzriesling. Er präsentiert sich mit strahlendem Lachsrosa und intensivem Duft von roten Früchten. Am Gaumen ist er frisch und elegant, mit einem Alkoholgehalt von 12.5% vol. Mindestens 3 Jahre gereift, perfekt als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.
Strahlendes Lachsrosa mit kupferfarbenen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage.
Duft
Intensiv und komplex, mit Noten von roten Früchten (Erdbeere, Himbeere), Zitrusfrüchten, Gewürzen und einem blumigen Rosenhauch.
Geschmack
Frisch, elegant und fruchtig, mit guter Struktur und ausgewogener Säure. Langer, anhaltender Abgang mit Anklängen von Johannisbeere.
Alkoholgehalt
12.5% vol
Art des Glases
Flöte oder Champagnerglas
Speiseempfehlungen
Hervorragend als Aperitif, zu Meeresfrüchten, leichten Wurstwaren, Desserts mit roten Früchten oder Sushi.
Veredelung
Mindestens 3 Jahre auf der Hefe in den Kellern des Hauses.
Weinbereitung
Manuelle Ernte, sanfte Pressung, Gärung in Edelstahltanks. Assemblage von Reserveweinen und Zugabe eines kleinen Anteils rot vinifiziertem Spätburgunder. Zweite Gärung in der Flasche (Methode Classique).