Marke: Germain Pere & Fils

Region: Bourgogne, Frankreich

Weingut: Domaine Germain Père & Fils

Traube: Pinot Noir

13% vol.

Intensive rote Farbe, dunkles Rubinviolett mit Aromen von Brombeeren, Blaubeeren oder Johannisbeeren, Kirschstein. Die Reife führt es zu Leder, Schokolade, Pfeffer. Ein Wein, der ein wenig altern darf, damit er sich vollständig öffnet: runde Textur, zarte und durchsetzungsfähige Struktur, fruchtig am Gaumen.

Paarungen: Hervorragend zu Rind- und Lammfilets. Käse mit entwickelten Aromen: Époisses, Langres und Soumaintrain.