G. Gruet & Fils Blanc de Blancs Brut ist ein exzellenter 100% Chardonnay Champagner. Er zeigt ein helles Strohgelb und eine sehr feine Perlage. In der Nase bietet er Noten von Zitrusfrüchten und Hefe, am Gaumen ist er frisch und elegant mit langem Abgang. Perfekt als Aperitif.
Frankreich - Champagne Brut Blanc de Blancs Champagner 100% Chardonnay
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Farbe
Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.
Duft
Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen, grünem Apfel, Brioche und Hefe.
Geschmack
Frisch, elegant, mit guter Säure und Mineralität, anhaltend, zitrusartiger Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% vol
Art des Glases
Flöte oder Champagner-Tulpenglas
Speiseempfehlungen
Hervorragend als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Austern, Sushi, rohem Fisch und Krustentieren. Auch ideal zu frischem Käse.
Veredelung
Mindestens 2-3 Jahre Flaschenreifung auf der Hefe nach der Méthode Champenoise für Komplexität und Struktur.
Weinbereitung
Manuelle Ernte, sanfte Pressung. Gärung in Stahltanks, anschließend zweite Gärung in der Flasche.
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