Der Domaine De L'enclos Chablis 1er Cru Beauroy ist ein trockener Weißwein aus Burgund, hergestellt aus Chardonnay. Er präsentiert sich in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich intensive mineralische Noten von Feuerstein, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen ist er frisch, lebendig und würzig mit einer bemerkenswerten Persistenz. Ideal zu Austern und Fisch, servieren bei 10-12°C.