Domaine de la Cadette - Bourgogne Rouge Cuvée l'Ermitage
Dieser Bourgogne Rouge Cuvée l'Ermitage des Domaine de la Cadette ist ein Spätburgunder aus dem Burgund. Helles Rubinrot, bietet er Noten von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen frisch, elegant, mit weichen Tanninen und fruchtigem Abgang. Ideal zu hellem Fleisch und frischem Käse.
Frankreich - Burgund Trockener Rotwein Spätburgunder (Pinot Noir)
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Farbe
Strahlendes Rubinrot mit violetten Reflexen.
Duft
Intensive Noten von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), blumige Anklänge und leichte würzige Nuancen.
Geschmack
Frisch und elegant, mit weichen Tanninen, guter Säure und einem anhaltenden, fruchtigen Abgang.
Alkoholgehalt
13% vol.
Art des Glases
Burgunderglas oder Tulpenglas.
Speiseempfehlungen
Helles Fleisch, Wurstwaren, frische Käsesorten, Pilzgerichte und aufwendiger Fisch.
Veredelung
In französischen Eichenfässern für 10-12 Monate, dann in der Flasche.
Weinbereitung
Manuelle Ernte, Gärung in Edelstahltanks mit Wildhefen, etwa 15 Tage Maischestandzeit.
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